炉炭烧

炉炭烧乃全港仅数家以明火炭烧炉即席烤制各种美味食材的餐厅，提供真正炭烤滋味。炭烧炉采用「备长炭」为燃料，其高温有效快速锁住肉汁，保留食材的原汁原味。以此炮制的「传统泰式沙嗲串烧」，「泰式烧鸡」或「美国有骨肉眼扒」都是必食之选。配合主厨精心以薑及其它泰国地道香料调制的酱汁，令层次更丰富多变，提升味觉享受。

泰籍主厨演绎泰北菜式神髓，招牌菜包括「泰式船面」、「泰式大虾炒金边粉」及「炉炭烧大虾酸辣汤」等。室内设计以热带风情为主题，闲逸舒适，设有贵宾房适合各种聚会。

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1. 由即日起至2025年6月30日，所有客人于炉炭烧晚上6时后结账及惠顾美食满全单港币$500或以上即赠送一张首4小时免费泊车优惠券，全单惠顾满港币$1,000或以上即赠送两张首4小时免费泊车优惠券；如此类推。 （优惠券只适用于惠顾当天；每辆车只限使用一张优惠券；消费以单一收据计算，并以每次消费折扣后的交易金额计算，并不包括加一服务费；此券不可兑换现金或作现金找赎及不可与其他优惠同时使用。）