初嘗種植，如何種出好味又天然的大白菜？

1. 成功種植可食用大白菜的條件
大白菜屬於半耐寒植物，生長環境要求溫和及涼爽，成功種植大白菜最佳氣溫為17度左右。在以上氣溫大概兩天便能成功發芽 。種植前期我們曾經嘗試分別放種子於泥及水中發芽，置於水中的種子比起泥中的更早發了芽，但再次移植到泥土繼續生長時，卻生長得很慢甚至停止生長。

2. 可供綠海龜安全食用的大白菜有什麼要素
要確保大白菜的安全性，就先要確保種植的大白菜沒有污染。由於自家種植，可排除葉面附有農藥殘留而令綠海龜中毒。其次，灌溉的水不能被燒過（煲水），也不能直接用自來水。建議提前將自來水提出，放到陽光下曬，揮發水中的氯氣及其他化合物，令種植出的白菜更自然。